สถาบันการออกแบบและตัดเย็บแห่งกรุงปารีส ถูกก่อตั้งขึ้นในปี พ.ศ.​ 2470 (ค.ศ.​ 1927) ภายใต้การดูแลของสมาพันธ์ห้องเสื้อชั้นสูงแห่งประเทศฝรั่งเศส เพื่อผลิตบุคคลากรที่มีคุณภาพทั้งในด้านนักออกแบบสร้างสรรค์ ช่างตัดเย็บ ที่มีความเชี่ยวชาญพิเศษ รวมทั้งนักสร้างสรรค์สไตล์​เข้าสู่วงการอุตสาหกรรมสินค้าเสื้อผ้าชั้นสูง ซึ่งทางสถาบันฯ ได้พัฒนาหลักสูตรอย่างต่อเนื่อง เพื่อให้สอดคล้องกับความต้องการของตลาดที่มีความเปลี่ยนแปลงตลอดเวลา โดยนักออกแบบที่มีชื่อเสียงที่สำเร็จการศึกษาจากสถาบันฯ แห่งนี้มีมากมาย ได้แก่  อิสเซ่ มิยาเกะ (Issey MIYAKE) ฌอง หลุยส์ เชอร์แรร์ (Jean-Louis SCHERRER) วาเลนติโน  VALENTINO และอีฟว์ แซงต์ ลอรองต์  (Yves SAINT LAURENT) เป็นต้น

หลักสูตรการศึกษาประกอบด้วยการออกแบบแฟชั่นและเทคนิคการตัดเย็บ การสร้างแพทเทิร์น รวมทั้ง  การตลาดและการบริหารเบื้องต้นสำหรับสินค้าชั้นสูง ความรู้เรื่องสิ่งทอ คุณภาพและเกณฑ์การใช้เนื้อผ้าชนิดต่างๆ การหาแรงบันดาลใจ และการสร้างสรรค์​ การศึกษาโครงสร้างสัดส่วนร่างกายมนุษย์ การถอดแบบจากแบบที่เขียนบน  ร่างสเก็ตช์​ การทำแบบบนหุ่น การวัดโครงสร้างเสื้อผ้า ทั้งจากโปรแกรมคอมพิวเตอร์ ตลอดจนความรู้เกี่ยวกับวงการแฟชั่น รวมถึงการเข้ารับการฝึกงานในห้องเสื้อ เพื่อให้ได้ประสบการณ์ในการทำงานอย่างแท้จริง ซึ่งบริษัทฯ ที่รับฝึกงานจะต้องประเมินผลการฝึกงาน และแจ้งให้สถาบันฯ​ ทราบด้วย

ทั้งนี้ พระเจ้าหลานเธอ พระองค์เจ้าสิริวัณณวรีนารีรัตน์ทรงเลือกศึกษาการออกแบบ/สไตลิสท์เป็นสาขาวิชาเอก และนอกเหนือจากการเรียนสาขาวิชาเอกแล้ว พระองค์หญิงยังทรงเรียนวิชาประวัติศาสตร์เครื่องแต่งกาย การตลาดเบื้องต้น อีกด้วย

ในภาคการศึกษาสุดท้าย นักเรียนที่เข้ารับหลักสูตรจะต้องสร้างสรรค์โครงการแฟชั่นสำหรับการจบการศึกษา โดยพระเจ้าหลานเธอ พระองค์เจ้าสิริวัณณวรีนารีรัตน์ทรงเสนอโครงการสำหรับจบการศึกษา ในหัวข้อ Enigmatique (ปริศนา) โดยทรงเริ่มทำโครงการตั้งแต่การหาแรงบันดาลพระทัย แนวทางการสร้างสรรค์ การร่างแบบ การถ่ายทอด แบบร่างเป็นแพทเทิร์น และการคัดเลือกวัสดุ การกำหนดแนวทางของคอลเลคชั่นไปจนถึงขั้นตอนการสร้างสรรค์ต้นแบบ (prototype) ในแต่ละขั้นตอนการทรงศึกษาและทรงงานด้วยพระวิริยะอุตสาหะ พระองค์หญิงทรงหารือกับคณาจารย์ ของสถาบันฯ​ที่มีความเชี่ยวชาญในแต่ละด้าน และนำมาซึ่งแนวทางคอลเลคชั่นที่สะท้อนพระบุคลิกภาพของพระองค์เอง